Ylioppilaskakut

Kakuissa on kahdeksan munan tumma kakkupohja. Täytteenä on 

vadelma-punaherukkamoussea ja suklaamoussea.
Päällinen on vaahdotettua suklaaganachea.

Koristeena on mansikan kukkia ja herukan lehtiä. Ylioppilaslakit 

on tehty sokerimassan ja vaahtokarkkimassan sekoituksesta.