Törmäsin Irman ihannekakku blogissa italialaisten macarons-leivosten
ohjeeseen. Olen ennen tehnyt macaronssit ranskalaisella tyylillä ja liian
usein ne ovat vieneet voiton minusta. Joskus onnistuvat, joskus taas ei.
Päätin kokeilla resptiä ja nyt tiedän, että vaihdan ranskalaiset
italialaisiin. :)
Tein Irman ohjeesta kolmasosan ja siitä tuli noin 30 pientä macarons-leivosta.
Värjäsin taikinan ruskealla pastavärillä.
Värjäsin taikinan ruskealla pastavärillä.
Täytteenä on vaahdotettua suklaaganachea.
Kukat ovat sokerimassaa ja pursotukset
tummaa suklaata.
Ompas suloisen kauniita! Minä en ole vielä ikinä tehnyt macaronsseja. Oliskohan aika korjata sekin puute. :)
VastaaPoistaKiitos. Tee ihmeessä! Tovin jos toisenkin olen macaronssejen kanssa ihmetellyt, mutta nyt elättelen toiveita että nämä italialaiset olisivat minun juttuni :) Mysteeriksi on monta pellillistä jäänyt...
Poista