Lusikkaleivät

Tykkäsin katsella Koko Suomi leipoo ohjelmaa ja siitä muistuu

mieleeni tuomareiden kommentit lusikkaleipien tekemisen vaikeudesta.

Olen tehnyt useamman vuoden lusikkaleivät seuraavalla reseptillä ja 

ei ole vaikeaa. :) 

Toki pikkutarkkaa näpertämistä ja aikaa vievää puuhaa.  

                                   Lusikkaleivät:

                                       n. 60kpl

                                                            200g voita

                                                            1,5dl sokeria

                                                            2tl vaniljasokeria

                                                            1tl soodaa

                                                            4,5dl vehnäjauhoja

                                                            vadelmamarmeladia

                                                            tomusokeria/hienoa sokeria

                                     Ohje:

                                                          1. Kiehauta voi miedolla lämmöllä, sekoittele.

                                                          2. Kun vaahto laskee, kaada voi kulhoon 

                                                              ja lisää sokeri.

                                                          3. Jäähdytä rasva ja sokeri.

                                                          4. Sekoita muut aineet keskenään

                                                              ja lisää ne rasvan ja sokerin joukkoon.

                                                          5. Tee teelusikalla pikkuleipiä.

                                                          6.  Paista 200 asteessa, 8-10 minuuttia.

                                                          7. Laita jäähtyneen puolikkaan päälle
                                                              marmeladia ja toinen puolikas.

                                                          5. Tomuttele tomusokeria lusikkaleipien päälle
                                                               tai kierittele hienossa sokerissa.