Kermakakku

Kakussa on seitsemän munan vaalea kakkupohja. Täytteenä on 

mansikkamoussea ja päällinen on Flora vispiä, johon on sekoitettu hiukan

vaniljakreemijauhetta. Hortensiat ja päivänkakkara on tehty sokerimassasta ja ruusu 

sokerimassan ja vaahtokarkkimassan sekoituksesta.

Piparkakkutalo

Piparkakkutalon kaavat ovat Piparkakkutalot (Norman & Grane) kirjasta. 

Talo on 28cm pitkä ja 31 korkea. Katon koristelu on tehty kettukarkeista (Pihlaja)
 ja pikeeristä. Ikkunat on tehty isomaltoosista. Talon päälle on tomutettu
kevyesti tomusokeria.

Tässä talo on valaistuna. Lumiukko on koristeltu pikeerillä.

Lumiukon kädessä oleva karkkikeppi on sokerimassaa.

Tässä näkyy talon pääty ja takaosa. Kuusen karkkikepit on tehty sokerimassasta.

Lähikuvaa kuistin havuista.

Ovikranssi on kuistin havujen tapaan tehty pikeerillä.

Ristipistopossut

Pitsipiparkakkuja tehdessä tuli ajatus ristipistopiparkakuista.

Nämä possut ovat pituudeltaan noin 20cm.
Koristelut on tehty pikeerillä.

Pitsipiparkakut

Kokeilin miten joulupipareihin saa pikeerillä pitsikoristelun.

Voileipäkakku

Kinkku-salamivoileipäkakku

Koristelussa käytin metwurstia, vihreitä- ja tummia rypäleitä, 

salaattia, motzarellapalloja ja oreganoa.

Kakun täyte on tehty Lempileivonnaiset (Ulla Svensk) kirjasta. 

Täytteenä on mm. kinkkua, salamia, viinirypäleitä ja 

persiljaa.

Lusikkaleivät

Tykkäsin katsella Koko Suomi leipoo ohjelmaa ja siitä muistuu

mieleeni tuomareiden kommentit lusikkaleipien tekemisen vaikeudesta.

Olen tehnyt useamman vuoden lusikkaleivät seuraavalla reseptillä ja 

ei ole vaikeaa. :) 

Toki pikkutarkkaa näpertämistä ja aikaa vievää puuhaa.  

                                   Lusikkaleivät:

                                       n. 60kpl

                                                            200g voita

                                                            1,5dl sokeria

                                                            2tl vaniljasokeria

                                                            1tl soodaa

                                                            4,5dl vehnäjauhoja

                                                            vadelmamarmeladia

                                                            tomusokeria/hienoa sokeria

                                     Ohje:

                                                          1. Kiehauta voi miedolla lämmöllä, sekoittele.

                                                          2. Kun vaahto laskee, kaada voi kulhoon 

                                                              ja lisää sokeri.

                                                          3. Jäähdytä rasva ja sokeri.

                                                          4. Sekoita muut aineet keskenään

                                                              ja lisää ne rasvan ja sokerin joukkoon.

                                                          5. Tee teelusikalla pikkuleipiä.

                                                          6.  Paista 200 asteessa, 8-10 minuuttia.

                                                          7. Laita jäähtyneen puolikkaan päälle
                                                              marmeladia ja toinen puolikas.

                                                          5. Tomuttele tomusokeria lusikkaleipien päälle
                                                               tai kierittele hienossa sokerissa.

Suklaakakku liljoilla

Tein suklaakakun Marsispossun suklaata ja vaniljaa 

ohjeella. Pohjan tein 1,5 kertaisena 24cm vuokaan. 

Reunaan tein kakkupitsin. Päällinen on suklaaganachea.

Kukat ovat sokerimassan ja vaahtokarkkimassan sekoitusta.

Kakku leikkautuu kauniisti. Kakku on tuhti
ja täyteläinen, suklaakakku minun makuuni.