keskiviikko 12. syyskuuta 2018

kinuskikakku





Tämän kinuskikakun täytteenä on vadelma-punaherukkamoussea. 
Reunat ja pursotukset ovat Flora vispiä. Reunat värjäsin kevyesti 
liukuvärjäystekniikalla vaaleanpunaiseksi.






Kukat tein sokeri- ja vaahtokarkkimassan sekoituksesta.
Ennen tarjoilua kukkia laitettiin kakun reunoille
pursotusten päälle.




perjantai 7. syyskuuta 2018

Kakku ruiskaunokeilla






Tässä kakussa on neljän munan tumma kakkupohja. Täytteenä on 
vadelma-punaherukkamoussea. Kakun päällinen on vaaleanpunaisella
pastavärillä värjättyä voikreemiä. Koristeena on 
mustaherukoita ja ruiskaunokin kukkia.







lauantai 1. syyskuuta 2018

Ryhmä Hau-kakku






Tässä Ryhmä Hau-kakussa on voikreemipäällinen. Kakku on koristeltu  
sokerimassakuvalla ja pursotukset ovat voikreemiä. Kakun alareunan
 nauha ja pienet eriväriset pallerot tein sokerimassasta. 
Lisäksi koristeena on pieniä sokeriluita.






sunnuntai 15. heinäkuuta 2018

Ryhmä Hau-kakku





Tässä kakussa on neljän munan tumma kakkupohja. 
Täytteenä on tuoreita mansikoita ja kinuskimoussea.
 Päällinen ja pursotukset ovat voikreemiä.






Kuva on sokerimassakuva ja pursotusten päällä on strösseleitä ja pieniä luita.





torstai 7. kesäkuuta 2018

Kesäkakut






Näissä kakuissa on kolmen munan vaalea kakkupohja. Täytteenä on
 mangositrusmoussea. Päällinen on voikreemiä, jota värjäsin hiukan 
keltaisella pastavärillä. 








Koristelin kakut kookospalleroilla, irtokarkeilla, pienillä vaahtokarkeilla
ja mutamalla sokerimassakukalla.




maanantai 4. kesäkuuta 2018

Ylioppilaskakut






Näissä kakuissa on kuuden munan tumma kakkupohja. 
Täytteinä on sulkaa- ja vadelmapunaherukkamoussea.
Päällinen on vaahdottua sulkaaganachea.








Koristeet tein kukka- ja sokerimassasta.





keskiviikko 23. toukokuuta 2018

Kakut talonrakentajalle






Näissä kakuissa on kahdeksan munan vaalea kakkupohja. Täytteenä
on vadelma-punaherukkamoussea. Kakkujen päälliset ovat voikreemiä.







Toisen kakun alalaidassa on harmaa laattakuvio.





Toiseen kakkuun tein puukuvioisen alareunan. Koristeet tein sokerimassan ja 
vaahtokarkkimassa sekoituksesta. Harmaan väriset osat ovat valmista
sokerimassaa, muut värit värjäsin valkoisesta massasta pastaväreillä.